ปี พ.ศ. 2508 ได้เปิดรับนักเรียนชายเป็นครั้งแรกในแผนกศิลปหัตกรรมจำนวนทั้งสิ้น 54 คน และปิดตัวเลิกรับนักเรียนชายในปี พ.ศ. 2514 พร้อมกันได้ปิดแผนกศิลปหัตถกรรมลงด้วย

                ปี พ.ศ. 2516 ได้เปลี่ยนชื่อสถานศึกษาจาก “โรงเรียนการช่างสตรีนครราชสีมา” เป็น โรงเรียนอาชีวศึกษานครราชสีมา และได้รับอนุมัติให้เปิดทำการสอนแผนกพาณิชยกรรมขึ้น

                ปี พ.ศ. 2520 ได้รับการยกฐานะเป็น “วิทยาลัย” โดยรวมกับวิทยาลัยเทคนิคนครราชสีมา เป็นสถานศึกษาเดียวกัน แยกเป็น 2 วิทยาเขต และในปีนี้ได้เปิดหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง ( ปวส. ) แผนกวิชาคหกรรมศาสตร์ ใช้เวลาศึกษา 2 ปี

               ปี พ.ศ. 2521 ได้แยกตัวออกมาเป็น วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา โดยเอกเทศโดยมี นางพเยาว์ ไทยวัชรมาศ เป็นผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา

               ปี พ.ศ. 2524 วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมาได้รับคัดเลือกให้เป็น “สถานศึกษาดีเด่น” นับเป็นแห่งแรกของกรมอาชีวศึกษา และในปีนี้ได้เปิดหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพเทคนิค(ปวท.) แผนกวิชาการเลขานุการและการบัญชี

              ปี พ.ศ. 2527 วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมาเปิดหลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) แผนกวิชาอาหารและโภชนาการและแผนกวิชาผ้าและเครื่องแต่งกาย

              ปี พ.ศ. 2529 วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมาเปิดรับนักศึกษาเข้าเรียนในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) แผนกวิชาการตลาด และ พ.ศ. 2530 เปิดแผนกวิชาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ

                2531 วิทยาลัยอาชีวศึกษานคราชสีมาได้รับพระมหากรุณาธิคุณจากองค์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงเปิด “อาคารหอประชุมเฉลิมพระเกียรติ     ร. ๙” และทรงปลูก “ต้นราชพฤกษ์” ในวันที่ 19 ตุลาคม 2531 ณ วิทยาลัยอาชีวศึกษานครราชสีมา